Ha fatto molto parlare l'articolo pubblicato in questi giorni dai nostri colleghi di OKFirenze. Una lettera in redazione che racconta un brutto episodio accaduto in città. Riportiamo qui sotto parte dell'articolo di OK!Firenze:
Mario (nome di fantasia) è un giovane ragazzo di quasi trent'anni che h lasciato il sud in cerca semplicemente di un futuro migliore con un lavoro stabile e che ogni giorni, fra un lavoretto e l'altro cerca stabilità.
Così, in risposta ad un suo annuncio di lavoro alcuni giorni fa è stato chiamato per fare il cameriere in un ristorante di una zona centrale della città.
Con grande entusiasmo Mario ha detto subito sì pur nella consapevolezza di essere uno degli aspirati a quel ruolo. E così, come richiesto il giorno della sua prova si è presentato puntuale, indossando pure una camicia di un colore particolare richiesto da ristoratore sul posto di lavoro alle 19.30 e si è meso all'opera fra comande e tavolini fino alle 23.30, orario di chiusura e qui la delusione.Digiuno da ore – normalmente in ogni locale si mangia prima o dopo il servizio tutti insieme – al momento di salutare e sapere come era andata la prova e di come il datore di lavoro per legge l'avrebbe retribuita si à sentito rispondere che la prova era gratis e che a giorni "gli avrebbero fatto sapere"…
Il giorno dopo toccava a un altro aspirante lavoratore e poi il giorno dopo a un altro ancora…. Senza speranza alcuna per ogni aspirante cameriere ma solo con l'illusione di provarci.Sicuramente si tratterà di un caso isolato ma la denuncia fatta dal giovane lettore ci lascia davvero perplessi.
La ripartenza post pandemia del mondo della ristorazione non può essere questa.Non si può "sfruttare" ogni giorno un ragazzo in prova (gratis) diverso per sopperire alla carenza di personale illudendolo con una futura assunzione che mai ci sarà. Siamo certi davvero che sia un fatto isolato ma chiediamo alle associazioni di categoria di approfondire e eventualmente isolare questi furbetti che gettano fango su un intera categoria.
Caro Mario Firenze non è questa! "Andrà tutto bene" scrivevamo sui lenzuoli arcobaleno quando tutto ebbe inizio a marzo 2020 ma sarà davvero così?
C'è da aggiungere che, secondo alcune testimonianze giunte in redazione, una cosa del genere sarebbe successa anche in Mugello. Una lettrice ci ha raccontato di giornate di prova non retribuite in un locale del Mugello. Poi della promessa di una assunzione che non è mai arrivata…
