Nel territorio dell’Azienda USL Toscana Centro è in corso un progetto di valutazione dedicato ai laboratori artigianali del settore pasticceria, finalizzato a rafforzare la sicurezza alimentare e a valorizzare le buone pratiche produttive. L’iniziativa, denominata “rating”, è stata avviata a dicembre 2025 e proseguirà fino…
