San Miniato si prepara a celebrare uno degli appuntamenti enogastronomici più attesi della Toscana: la 55ª Mostra Mercato del Tartufo Bianco delle Colline Sanminiatesi torna con tre weekend dedicati al pregiato fungo ipogeo, con ospiti televisivi di primo piano e un format rinnovato. Per chi si muove da Firenze, San Miniato è raggiungibile comodamente in treno o in auto, rendendo la manifestazione una meta concreta per residenti e visitatori dell’area metropolitana.
Le date della mostra mercato del tartufo bianco di San Miniato
La mostra mercato tartufo bianco San Miniato occuperà tre fine settimana consecutivi di novembre: 14-15, 21-22 e 28-29 novembre 2026. Sei giornate distribuite nell’arco di un mese, pensate per consentire al pubblico più ampio possibile di visitare gli stand, acquistare il tartufo bianco direttamente dagli espositori e partecipare agli eventi collaterali.
Il tartufo bianco delle Colline Sanminiatesi è considerato tra i più pregiati d’Italia, e la manifestazione — giunta alla sua 55ª edizione — rappresenta il momento in cui la raccolta autunnale si trasforma in vetrina pubblica. La rassegna rinnova il format tradizionale pur mantenendo il cuore della manifestazione: il mercato con i tartufai, la possibilità di vedere, toccare e acquistare il Tuber magnatum Pico fresco, e gli incontri con il pubblico.
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Alessandro Borghese il 15 novembre: cooking show con il tartufo bianco
Il primo fine settimana porta a San Miniato uno degli chef più noti della televisione italiana. Alessandro Borghese sarà presente domenica 15 novembre nel pomeriggio: incontrerà gli espositori e terrà un cooking show dedicato al tartufo bianco. La sua presenza trasforma la giornata in un evento spettacolare oltre che gastronomico, con la possibilità per il pubblico di assistere in diretta alla lavorazione del prodotto.
Borghese, noto al grande pubblico per trasmissioni come 4 Ristoranti, porta a San Miniato una visibilità mediatica significativa. Un cooking show con il tartufo bianco delle Colline Sanminiatesi, nella sede stessa della mostra mercato, è un’occasione concreta per chi vuole vedere da vicino come valorizzare uno degli ingredienti più costosi e ricercati della cucina italiana.
Licia Colò ospite domenica 22 novembre
Il secondo weekend vede protagonista Licia Colò, giornalista e conduttrice televisiva da sempre legata ai temi del territorio, della natura e della sostenibilità ambientale. La sua partecipazione è prevista per domenica 22 novembre. La presenza di Colò si inserisce coerentemente nel contesto di una manifestazione che valorizza un prodotto del territorio strettamente legato agli ecosistemi boschivi e alle tradizioni locali.
La mostra mercato tartufo bianco San Miniato diventa così, nel secondo fine settimana, anche un momento di riflessione sul rapporto tra produzione alimentare, paesaggio e cultura rurale toscana — temi che Colò ha affrontato nel corso della sua carriera televisiva.
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Perché vale il viaggio da Firenze
San Miniato dista circa 40 chilometri da Firenze ed è collegata alla rete ferroviaria: la stazione di San Miniato-Fucecchio sulla linea Firenze-Pisa consente di raggiungere il centro storico con un breve trasferimento. Per chi preferisce l’auto, il collegamento avviene tramite la Fi-Pi-Li, con uscita a Ponte a Elsa o Empoli Est.
La manifestazione si svolge nel centro storico di San Miniato, con il mercato degli espositori, le degustazioni e gli eventi distribuiti negli spazi del borgo medievale. Per i residenti dell’area fiorentina, i tre weekend di novembre offrono più opportunità di visita senza dover concentrare tutto in un’unica giornata.
Il programma completo degli eventi, con orari e dettagli sugli stand, è disponibile sul sito ufficiale delle Colline Sanminiatesi.
Con due ospiti televisivi confermati per i primi due weekend e un formato che punta a rinnovarsi pur restando fedele alla tradizione, la 55ª mostra mercato tartufo bianco San Miniato si annuncia come un’edizione di peso. Chi vuole portare a casa un tartufo bianco fresco acquistato direttamente dal cavatore, o semplicemente vivere uno dei mercati autunnali più autentici della Toscana, ha a disposizione sei giornate tra il 14 e il 29 novembre 2026.
Questo articolo è stato realizzato con il supporto dell'AI e sottoposto a revisione editoriale.
